ANÁLISIS DEL PROGRAMA EDUCATIVO

Sesión 3. Actividad 3. 

NOMBRE: Jessica Ortíz Medina

PROGRAMA EDUCATIVO: Licenciatura en Nutrición Aplicada. 

GRUPO Y AULA:  CIVUL-1E-2020-050

ÁREA: División de Ciencias de la Salud Biológicas y Ambientales (DCSBA).

La Licenciatura en Nutrición Aplicada es uno de los programas educativos que ofrece la Universidad Abierta y a Distancia de México (UnADM), es parte de la División de Ciencias de la Salud Biológicas y Ambientales, el objetivo del programa es formar profesionales que tengan estudios en ciencias de la nutrición, en base a ello podrá tener participación en la alimentación de uno o más individuos. Un licenciado en Nutrición Aplicada podrá desempeñarse en varías áreas como la clínica, poblacional, tecnológica, gestión y deportiva. 

El mapa curricular está diseñado para estudiar nutrición atendiendo a las necesidades modernas y lo que demanda la sociedad de éstos profesionales, dentro de él hay formación básica, disciplinar y una parte final de especialización. La duración es de cuatro años, conformados por ocho semestres, cada semestre incluye seis asignaturas las cuales se dividen en dos bloques trimestrales, estudiando tres asignaturas en cada bloque. A partir del quinto semestre se comienzan a presentar estancias, las cuales nos acercan al mundo práctico de la carrera. El mapa curricular también cuenta con inglés para comprensión de textos científicos en éste idioma.

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El egresado obtendrá la capacidad de identificar los problemas alimentarios y nutricionales, así como la causa que los origina, considerando los aspectos biológicos, sociales y culturales. Será capaz de evaluar el estado nutricional del individuo, tanto en salud como en enfermedad, dando siempre la atención oportuna y considerando la etapa de la vida en la que se encuentra el paciente. Conforme a la normatividad vigente y el contexto socioeconómico y cultural, podrá implementar planes de alimentación. El nutriólogo realizará acciones que promuevan la salud, así como prevenir enfermedades, ya que es un constante formador de hábitos alimentarios, su participación puede ser en la industria pública y privada, así como también involucrarse en proyectos de investigación dentro de su área. Su desempeño se basará en la ética, responsabilidad social y ambiental, no olvidando adherirse a los derechos humanos. 

México es el segundo país a nivel mundial que padece sobrepeso y/o obesidad en adultos, y el tercero en niños y adolescentes, se ha perdido el equilibro entre la ingesta de comida y lo que el cuerpo requiere para funcionar correctamente, ademas de realizar poca o nula actividad física.  Hace unas cuatro décadas atrás nuestro país no tenía esta problemática, se derivó a raíz del cambio en la dieta de los mexicanos ya que los productos procesados fueron haciéndose cada vez más alcanzables, contienen grandes cantidades de azúcares y grasas saturadas, combinándose con una cultura sedentaria. Según datos del INEGI existen 2,4 especialistas en nutrición por cada mil habitantes en México, aún con ello, se considera un número bajo de profesionales en el área para combatir el problema de la obesidad.  Es necesario se busque frenar el problema de alimentación en el país ya que las enfermedades irán en aumento, tales como las cardiovasculares, hipertensión y diabetes, afectando la calidad de vida de las personas y sus familias. El nutriólogo no solo se capacita para hacer planes dietéticos, sino que es un profesional que monitorea la salud y ayuda a prevenir enfermedades. 

La Universidad Abierta y a Distancia de México es una opción de múltiples ventajas, es la única institución pública en el país que ofrece estudios de nutrición a nivel licenciatura en modalidad abierta. Es una escuela pública y gratuita, todos los trámites son realizados en línea sin necesidad de desplazamientos, tiene cobertura nacional. Cualquier persona que cumpla los requisitos de inscripción puede participar para obtener un lugar en sus aulas virtuales, es incluyente ya que acepta a personas que pudieran tener alguna condición especial y no fija un límite de edad. El estudiante es el principal responsable de su aprendizaje, se pueden realizar los estudios en los horarios disponibles que tenga el alumno, los planes de estudios son completos, modernos y adecuados a la realidad profesional. 

Gracias por leer.

Fuentes consultadas:

Licenciatura en Nutrición Aplicada, (2020). Consulta el 26 de junio de 2020, UnADM. 

https://www.unadmexico.mx/index.php/licenciaturas/ nutricion-aplicada.